从琐碎的碗、盘、水杯等开始整理，依照类别进行装箱。装箱时，把各个餐具之间用泡膜隔起来，以免包在一起会因为摩擦产生破裂。在放入食器前,把报纸揉成纸团,放在箱子底部作为缓冲之用。

 

        菜刀锋利，所以更要注意它的安全性，用厚纸做成护套，将刀刃包住并用胶布固定。刀柄务必露出，让人一看便知是菜刀，较为安全。若是成套的刀具，则用胶带把刀柄与刀具盒进行固定，避免因刀具滑脱造成人身损害。

 

        锅类先用报纸包裹从大到小重叠。用绳穿过锅把打成十字交叉，方便拎接。

 

        冷冻食品这些是在搬运的前一天才需要整理，先用保鲜纸将冷冻的食物包好，再将它和干冰一起放入塑胶盒里用胶布封紧。